Author Archives: Steff

Wenn auf Stress und Anspannung endlich Entspannung folgt… dann ist Weihnachten

Schluss mit Stress und Anspannung… Ihr Lieben, jetzt ist es schon so weit: Weihnachten klopft an die Tür und wir zünden gleichzeitig zum vierten Advent die vierte Kerze an.  Erst gestern bin ich etwas in Weihnachtsstimmung und zur Ruhe gekommen und auf die Anspannung folgte endlich Entspannung. „Schuld“ am Runterkommen war der Besuch eines besonderen Weihnachtskonzerts. Das hat in kürzester Zeit gewirkt. Ich bin jetzt jedenfalls der Meinung, dass man sich so ein Konzert vom Arzt verschreiben lassen können sollte ;). Tschüß Anspannung: Weihnachtskonzert von Maybebop Schon lange habe ich nicht mehr so viel Spaß gehabt und so viel gelacht, wie bei dem gestrigen Weihnachtskonzert der A-Capella-Gruppe Maybebop (muss man […]

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Mäuschenhafte Rezepte: Gemüse in Schokolade?! Lebkuchen-Kacki-Kekse?! Sportriegel aus Hülsenfrüchten?! Marzipankugeln light?!

Auf Facebook und Instagram habt ihr schon so einige Leckereien und verrückte Kreationen wie „Gemüse in Schokolade“ von mir entdeckt. Nun ist es an der Zeit, euch einige meiner Rezepte auch zu verraten, wie ich es euch versprochen habe. Zahlreiche Küchenexperimente, aufwändige Recherchearbeiten und ‘ne Menge Geduld hat mich das Ganze gekostet. Eigentlich wäre ich nun wohl fast schon so weit, ein Koch- und Backbuch zu verfassen ;). Tatsächlich denke ich wirklich darüber nach, da es so eins, wie ich es mir vorstelle, noch nicht gibt. Aber diesbezüglich bin ich erst mal ganz still… Ich verrate euch deshalb heute auch nur eine kleine Auswahl meiner Tüfteleien ;). Es sind sehr […]

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Adventszeit: Ein ganz besonderer Duft liegt in der Luft!

In der Adventszeit geht es immer sehr hektisch zu. Mehr Arbeit, Weihnachtsfeiern, viel Reiserei, Geburtstage, Veranstaltungen, Plätzchen backen, Geschenke besorgen und einpacken… Nun und ehrlich gesagt hängt mir auch der Radunfall noch sehr nach, so dass auch noch ein paar Arzttermine anstanden/anstehen. Aber dazu werde ich in Kürze noch einen Bericht schreiben, wie ich es einigen versprochen habe, die sich nach meinem Wohlbefinden erkundigt haben. Danke euch sehr für die aufbauenden Worte. Da kann man ja nur schnell wieder fit werden. Wie ihr aber vielleicht auf meiner Facebook-Seite oder Instagram schon gelesen habt: Ich laufe wieder ;). Doch ein dreifachgebrochener Fuß braucht Zeit, um vollständig wieder das leisten zu können, […]

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Mein bitte­rsüßes Leben… Nachtigal(l), ick hör dir trapsen!

Mein bittersüßes Leben, ein Buch von Doris Nachtigal, 1973 geboren, seit ihrem 28. Lebensjahr hat sie Diabetes Typ 1. Also bereits 16 Jahre, wenn ich mich nicht verrechnet habe ;). Rechnen ist nämlich genauso wenig meine Stärke wie ihre. Doris Stärke ist vielmehr das Schreiben und das beherrscht sie auch wirklich. Jemand sagte zu ihr: „Frau, du kannst schreiben. Du MUSST schreiben. Nicht, um ein Buch zu veröffentlichen oder weil du eine Botschaft verkünden willst, sondern weil du Schreiben BIST. Andere können Musik machen, wieder andere können rechnen. Du aber kannst schreiben. Und geh ja nicht in ein Schreibseminar, dein Stil ist einzigartig und genial.“ Dieser Jemand hat Doris begleitet, […]

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STEBLOAH – Kalorienarme und zuckerfreie Gummibärchen aus Hannover!

STEBLOAH sind zuckerfreie Gummibärchen. Ihren Namen haben sie von Steff Blockus aus Hannover. Monatelang verbrachte Steff Tag und Nacht in der Küche, um eine zuckerfreie Alternative zu HARIBO (Hans Riegel aus Bonn) zu erschaffen. Die Arbeit hat sich gelohnt. Als Diabetikerin möchte Steff ungern auf ihre Lieblingssüßigkeit HARIBO verzichten. In Maßen genießt sie HARIBOS auch, aber der Blutzucker steigt davon rasant an. So griff Steff meistens nur bei Hypos darauf zurück. Nun ist Schluss damit. STEBLOAH wird nun nebenbei genascht, wann immer ihr danach ist. Das Rezept und viele Variationen wird Steff euch heute hier verraten. Okay, nun aber Spaß bei Seite ;D, na ja ein bisschen Spinnerei muss schon […]

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Welt Diabetes Tag: Ist mein Wunsch nach Glukoseregulation wie bei Nicht-Diabetikern BLAU-äugig?

Am 14.11. ist es wieder so weit, es ist Welt Diabetes Tag! An diesem Datum wurde vor 126 Jahren Sir Frederick Banting geboren.  Er hat gemeinsam mit Charles Best 1921 das für uns lebenswichtige Insulin entdeckt. Bis 1922 sind wir Personen mit Diabetes noch an Diabetes gestorben, siehe Geschichte der Diabetologie. Damit sollte klar sein, wie dankbar wir Diabetiker den Entdeckern sind und warum wir diesen Tag zelebrieren. Wer auch immer es letztendlich wirklich entdeckt und an den Diabetiker gebracht hat 😉 (da gibt es zu viele Gerüchte, Spekulationen). 1991 wurde der Welt Diabetes Tag jedenfalls von der IDF und der WHO als weltweiter Aktionstag eingeführt. Seit 2007 ist er […]

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Meine Ausbeute vom Diabetes Barcamp der Blood Sugar Lounge

Full House – Das Diabetes Barcamp, das am vergangenen Wochenende in Frankfurt stattfand, war mit rund 100 teilnehmenden Diabetikern ein voller Erfolg. Organisiert wurde es von der Blood Sugar Lounge unter dem Motto: „Du bist das Barcamp.“ Klasse Idee, klasse Aktion! Etwa 100 lieb-verrückte Diabetiker (die meisten darunter Typ 1er) auf einem Haufen tauschten sich zu Themen rund um den Diabetes aus. Diese Themen konnten von uns Teilnehmern selbst festgelegt und moderiert werden. Ihr könnt euch vorstellen, was dabei rumkam? Ne ganze Menge natürlich. Kein Wunder, wenn so viele Experten aufeinander treffen! Dabei kam alles Wichtige wie wild und doch sortiert auf den Tisch, in offener, ehrlicher, ängstlicher, mutiger, lustiger, […]

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Gemeinsam Traubenzucker knabbern und Zucker – nein Isomalt – spinnen!

Morgens 5 Uhr. Zucker, ich brauche Zucker! Mit dem Wecker kam die Hypo. Mein Mann musste schnell zum Zug, um pünktlich auf der Arbeit zu sein. Doch als er mich „Hypo“-Elend im Bett liegen sah, entschloss er sich, bei mir zu bleiben und einen Zug später zu nehmen. Ich habe gesagt, das wird gleich wieder, er soll ruhig zum Zug rennen. Er hat gesagt: „Ich will aber für dich da sein.“ Unendlich dankbar dafür. Wieder einmal musste ich feststellen, dass ich den besten Mann der Welt habe. Sei nunmehr fast 13 Jahren! Der Verlauf und das Gefühl während der Hypo Die Hypo war weniger witzig! Ich habe mich gefühlt wie […]

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Essen ist fertig: Das Blumenkohl-Comeback

Als Kind mochte ich Blumenkohl nicht sonderlich gern. Ich habe „gruselige“ Erinnerungen (sorry Mama ;)) an die Röschen in heller Soße, bzw. pampiger Mehlschwitze ;). Dazu gab es meistens ein bodenständiges Fleischgericht und Kartoffeln. Da war dann die Enttäuschung immer groß, wenn ich mit großer Erwartung den Rufen „Essen ist fertig!“ meiner Mutter eilig an den gedeckten Tisch folgte und dann im Topf den Blumenkohl erblickte. So war das früher… und heute liebe ich Blumenkohl. Klar, Geschmack ändert sich im Alter, aber in pampiger Mehlschwitze würde ich ihn heute auch nicht essen wollen. Zubereitet als Pizzateig, als Ersatz für Reis (etwa indisches Curry mit Kokos) oder Klöße, als Milchreis (mit Zimt […]

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Das Aus für Teststreifendosen, bevor es die optimale überhaupt gegeben hat?

Habt ihr schon Teststreifendosen gefunden, die für euch optimal sind? Ich meine so welche, aus der man schnell einen einzelnen(!) Teststreifen herausbekommt, den man direkt benutzen kann, ohne ihn vorher mit den Fingern beschmiert zu haben? Bei mir spielen sich folgende Teststreifendosen-Szenarien ab: Ich bekomme anfangs, nach Anbruch einer neuen Teststreifendose, mit meinen Wurstfingern keinen Blutzuckerteststreifen aus der Dose heraus, weil sie noch zu voll ist. Dann kippe ich sie mir auf die Hand. Das hat zur Folge, dass alle Teststreifen herausfallen. Ein Viertel landet auf meiner Hand, der Rest auf dem Boden. Laut Hersteller und Empfehlung sollte man die Teststreifen dann nicht mehr benutzen. Tja, dann bleibt das Drittel […]

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