Tag Archives: Nicht für Diabetiker geeignet

Diabetes, Ernährung 11 Kommentare

Essen im Dunkeln: Nicht für Diabetiker geeignet?

Es gibt eben Dinge, die Diabetiker nicht dürfen. Mhh? Welche denn? Ich suche noch danach. Dinner in the dark! Dazu wurde ich eingeladen und habe mich gleichzeitig gefragt, ob ich das eher als Ausladung deuten sollte? Spaß beiseite, so leicht lasse ich mich nicht abschrecken. Die Spielregeln von „Essen im Dunkeln“ Es wird in einem dunklen Speisesaal gegessen. Jeder Gast wird von einem blinden Kellner betreut. Im Vorfeld wird nicht verraten, was es zu essen gibt, man hat nur die Wahl zwischen einem vegetarischen Menü, eines mit Fleisch oder Fisch. Lebensmittelallergien kannst du im Vorfeld angeben, damit diese bei der Menü-Zusammenstellung berücksichtigt werden können. Bekomme ich Auskunft über die BEs […]

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Diabetes, Ernährung 9 Kommentare

MGO™ Manuka Honig – für Diabetiker (nicht) geeignet?

Ja mei, was ist das denn schon wieder? Auf der Suche nach Honig für einen Senf-Honig-Dip, den ich herstellen wollte, bin ich diesem „Manuka Honig“ im Reformhaus begegnet. Der Preis schreckte mich ab und ich musste ersteinmal die Verkäuferin fragen, was diesen denn rechtfertigt. Die Herkunft aus Neuseeland? Deshalb kostet der um die 40 Euronen? Nein, das konnte ich nicht glauben. Die Verkäuferin klärte mich auf: „Was diesen Honig von jedem anderen Honig dieser Welt unterscheidet, ist sein extrem hoher Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieses MGO hat ein enormes antibakterielles Wirkungspotenzial. Es gibt viele Möglichkeiten, MGO-Manuka innerlich und äußerlich für Gesundheit und Wohlbefinden einzusetzen. Im Vergleich zu anderen Blütenhonigen kann […]

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