Tag Archives: Vegetarier

Ich weiß nicht mehr, was ich essen soll, darf, kann, will!

Komm‘ gib es zu, entweder ernährst du dich vegetarisch, vegan, Fairtrade, verträgst keine Laktose, kein Gluten, kein Histamin, keine Fructose oder reagierst allergisch auf Tomaten oder sonstige Lebensmittel? Oder isst du Low-Carb oder Paleo? Vielleicht aber auch High-Carb und Low-Fat? Oder bist du Urköstler? Fast-Foodler oder Slow-Foodler? Oder gar veganer Low-Carbler? Oder Frutarier (dann dürfen für dein Essen nicht mal Pflanzen vernichtet werden)?  Isst du raw-vegan, aber musst auf Nüsse verzichten, weil du darauf allergisch reagierst? Oder alles zusammen? Es geht immer noch „extremer“. Mann, Mann, Mann… Gäste zu bekochen, ist heutzutage jedenfalls nur noch nach vorheriger ausgiebiger Absprache möglich, die oft mit lästigen, teils unnötigen Diskussionen verbunden sind.  Fängt schon […]

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Jeder Mensch is(s)t anders

Jeder hat seine eigene Vorstellung von der richtigen Ernährung: Ich bin Vegetarier. ich Pescetarier (das sind Fischhasser ;): alle Tiere außer Fisch werden NICHT verzehrt) ich Veganer. Ich bin Frutarier/Frutaner. Also ich esse nur Low-Carb. Besser ist doch die „Steinzeitkost“ Paleo! Nee, nee, nee, die kommt mir nicht ins Haus: „High carb, low fat!“ … Na ja und ich bin halt Diabetiker, knallharter Diätiker ;-P! Die bessere Ernährungsweise Ernsthaft, Ratschläge in Sachen Ernährung sind manchmal schon sehr ulkig, jeder kennt sie: die bessere Ernährungsweise. Ich habe mit einem „Ernährungscoach“ geschrieben, der meinte, mir seine Ernährungsweise aufs Brot schmieren zu müssen. Weiterhin könne er bei Interesse meinen genauen Mikronährstoffbedarf bestimmen. Ähm ja und […]

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